ニッカ　シングルモルト宮城峡

ハイ！OKKAです！
今回紹介する「ハイボールにおすすめのウイスキー」は「ニッカ　シングルモルト宮城峡」！

これをハイボールにすると…！

熟したリンゴのようなフルーティーさと、蜂蜜の甘味、ダークチョコのようなほろ苦さが味わえる、スイートで華やかな飲みやすいハイボール！

になります！

「宮城峡」と言えば、「余市」と同じくニッカを代表するシングルモルト！
シングルモルトとは、「一つの蒸溜所で作られたモルト原酒だけを使ったウイスキー」を指します。

この「宮城峡」が造られているのは、宮城県仙台市にある宮城峡蒸溜所。

北海道の余市蒸溜所に続いて、１９６９年に建てられたニッカウヰスキーの原酒を生産する工場です。ウイスキーの本場、スコットランドの風土に例えて「ハイランド余市とローランド宮城峡」と呼ばれることもあります。また、余市で造られる原酒は「男性的」、宮城峡は「女性的」とも言われているそうですよ。

山形県との県境にあり、広瀬川と新川が流れる緑豊かな峡谷で、内陸に位置するので海の影響も受けない地形や気候が、スコットランドのローランドに似ているのだそうです。

ニッカの創業者である竹鶴政孝氏が、この近くを流れる「新川（にっかわ）」の水で水割りを作ったところ、「実に素晴らしい水だ」ということで、ここに蒸留所を立てることが決まったという逸話があります。

単式蒸溜器（ポットスチル）も、余市の「石炭直火炊き」とは異なり、スチームでじっくりと焚くタイプの蒸溜器が採用されています。このポットスチルにより、フルーティーでまろやかな味わいのモルトが生まれるということです。

「宮城峡」は、このポットスチルで蒸溜し、シェリー樽と新樽で熟成した原酒をブレンドして造られているそうです。

また、宮城峡蒸溜所には、伝統的なカフェ式連続式蒸溜機があり、「カフェモルト」や「カフェグレーン」も造っています。

さっそく飲んでいきましょう！

まずは香りから。

まず感じるのは、熟したリンゴのような甘酸っぱくてフルーティーな香り。さらに蜂蜜の甘い香り、ダークチョコのような香りもしてきます。
ほんの少し、シェリー樽特有の硫黄のような匂いもありますが、あまり気になりませんね。かなりいい香りです。

ストレートで飲んでみます。

口に含むと、やはり赤いリンゴのフルーティーな甘酸っぱさが広がります。その後に蜂蜜の甘味、紅茶のタンニンのような渋味、ダークチョコのほろ苦さがやってきます。
余韻はジンジャーやクローブのようなスパイシーさと、樽由来のウッディな風味がふわっと残ります。
少し硫黄っぽいクセがありますが、なかなか美味いですね～。
スモーキーさも少し感じますね。けっこう複雑な味わいです。

いよいよハイボールにしてみます！

香りはフルーティー。
飲んでみると、熟したリンゴのような甘酸っぱさと、蜂蜜の甘味が炭酸と共に弾けます。とても華やかな感じですね！

その後に、ほろ苦いダークチョコのような風味を感じます。

ハイボールにすると、ストレートで感じた硫黄っぽさはほぼ消えるので、甘味主体の非常に飲みやすいハイボールになります。これは美味いですね！

洋食など、味の濃い料理に合いそうですね。
また、食後にチョコやドライフルーツと一緒に飲むのもいいと思います！

少し独特のクセがあるので、ちょっと好みがわかれるかも…とも思いますが、シェリー系が好きな人は、ぜひ飲んでみることをオススメします！

ただ、４月からの値上げの影響で、現在、定価の税込み４９５０円ではほぼ手に入らない感じです…。

値上げ後は税込み７７００円にになるのですが、今はそれより高くなっているところも。
元々、余市よりあまり人気がなく、少し前ならスーパーでも定価で買えたウイスキーだったのですが…。定価でなければ、今は買うのを控えたほうがいいかも。もちろん、定価の４９５０円なら即買いですね！
おすすめ度は★★★★★★★★星８つでした！（定価の場合）