そもそも「ハイボール」って何？

ハイ！OKKAです！今回は「ハイボールって何？」ということについて考えてみたいと思います！

ちなみに、ハイボール発祥の地はアメリカですが、アメリカで「ハイボール」と頼んでも、「ウイスキーのソーダ割り」は出てこないそうです。
さらに、ウイスキーの本場スコットランドでは、そもそも「ウイスキーをソーダで割る」という飲み方自体をほとんどしないのだとか。

どうやら、ハイボールを「ウイスキーのソーダ割り」の意味で使っているのは日本だけのようですね。

ウィキベディアによると、ハイボールについて、次のように書かれています。

ハイボール (Highball) とはカクテルの名称。ウイスキーをソーダ水で割ったもの（ウイスキー・ソーダ）が元祖であるが、広義ではスピリッツ、リキュールをソーダやトニックウォーターなどの炭酸飲料や、フレッシュジュースなどアルコールの含まれていない飲料で割ったもの全般を指す。日本では焼酎やウォッカなどをベースとしたカクテルを焼酎ハイボール（チューハイ）と呼んでいる。

わかりやすく表すと、こんな感じでしょうか。

①広義の「ハイボール」　
酒類を酒類以外の飲料で割ったもの
②一般的な「ハイボール」
蒸留酒（焼酎・ウォッカ・ウイスキーなど）を炭酸飲料で割ったもの
③狭義の「ハイボール」　　
ウイスキーを炭酸水で割ったもの

とは言っても、さすがに①の意味で使うことは（海外でも）あんまりないと思います。これだと「氷の入ったカクテル全般」を指すことになっちゃいますからね。（ちなみに、氷の入ったカクテルは一般的に「ロングカクテル」と言います。氷の入ってないのが「ショートカクテル」ですね。）

②の意味ではけっこう使うと思います。
ウイスキーなどをコーラで割れば「コークハイ」（コークハイボール）。
ジンジャエールで割れば「ジンジャーハイ」。

よく使われるのが「チューハイ」ですね。これは「焼酎を炭酸飲料で割った」ものになります。

じゃあ、なんで日本では③の意味で使うことが多いのか。
これはもう「サントリーのせい」だと言ってもいいと思います。

それが証拠に、サントリーの公式HPには、ハイボールについて次のように書いています。

「ハイボール」とは、ウイスキーをソーダで割った飲み方で、カクテルの一種です。

はっきり断定してますね（笑）。

もちろん、日本でも昔から、ウイスキーをソーダで割る「ハイボール」という飲み方はあったのですが、それが流行ったのは１９５０～６０年ごろ。その後はどちらかといえば「水割り」で飲むのが主流だったそうです。
しかし、バブル崩壊以降のウイスキー需要の低迷からなんとか脱出したいというサントリーが取った戦略が「ハイボールを復活させて広める」ことだったんですね。いわゆる「角ハイボール」を広めてブームを起こそうとしたのです。（詳しい経緯はこの記事で！）