ハイ！OKKAです。
今回紹介するのは、いつものやつよりワンランク上のハイボールの作り方！
その名も「スーパーハイボール」です！
スーパーハイボールとは、古谷三敏氏のマンガ「Barレモンハート」第１４巻でも紹介されたハイボール。（このマンガが発祥という説もあります。）
「ブレンデッドウィスキーのハイボールにブレンド材料のモルトウィスキー(キーモルト）をフロートしたハイボール」のこと。
ちなみに、「モルトウイスキー」とは、大麦麦芽のみを原料に、単式蒸留機を使って作られたウイスキーのこと。
ブレンデッドウイスキーは、このモルトウイスキーに、トウモロコシなどの穀物を原料に、連続式蒸留機を使って作られた「グレーンウイスキー」をブレンドしたものです。
通常、ブレンデッドウイスキーには、多くの蒸溜所のモルトウイスキーが使われています。その中でも、味や香りの中核となるモルトウイスキーのことを「キーモルト」と呼ぶんですね。
ブレンデッドのハイボールに、キーモルトをフロートさせることで、「モルトの香り高い」ハイボールができあがるというわけです！
作り方は簡単！
まずは普通にハイボールを作り、その後にキーモルトをそおっと少量入れるだけ！
※美味しいハイボールの作り方はこちらを参照！家飲みなら「初級」で十分だと思います！
さっそく作っていきましょう！
まずは、「デュワーズホワイトラベル」＋「アバフェルディ１２年」！
デュワーズのハイボールの上に、アバフェルディを少量注ぎます。
そのまま入れてもいいんですが、全体に広がるように、バースプーンを裏返して、そこに注ぐようにします。
これで完成！
ハイボールの上の方が、ちょっと色が濃くなってるんですが、わかりますか？
水の比重1に対してアルコール度数の高いウイスキーの比重は、約0.92とわずかに軽いので、このように浮いた感じになるんですね。
さっそく飲んでいきましょう！
うん、香りがとってもいいですね！熟したリンゴのような、華やかでフルーティーな香りがたまりません！
一口飲むと、キーモルトであるアバフェルディの風味もしっかりして、これは美味いです！
通常のデュワーズのハイボールよりも、ぐっとリッチになった感じ。いいですね～。
続いて、「ジョニーウォーカー レッドラベル」＋「タリスカー１０年」！
これは、タリスカーのスモーキーな香りがブワっときます！
その後に来るバニラの香りも強くなって、いい感じ。
飲むと、やはり普通のジョニ赤のハイボールより、スモーキー感が強め！
これもワンランク上のハイボールになりました！
スーパーハイボールは、他にも以下のような組み合わせができます。
・ホワイトホース＋ラガヴーリン
・ジョニーウォーカー＋カーデュ
・ジョニーウォーカー＋ラガヴーリン
・バランタイン＋グレンバーギ
・バランタイン＋スキャパ
・バランタイン＋ミルトンダフ
・バランタイン＋グレントファーズ
・フェイマスグラウス＋ハイランドパーク
・ホワイト＆マッカイ＋ダルモア
・グランツ＋グレンフィディック
・ティーチャーズ＋グレンドロナック
・角瓶＋山崎
・スペシャルリザーブ＋白州
・オールドパー＋クラガンモア
・スーパーニッカ＋宮城峡
・スーパーニッカ＋余市
などなど。
ブレンデッドウイスキーには、大体３種類～７種類程度の「キーモルト」が使われているので、その組み合わせは数百種類にもなります。
ウイスキーのボトルを複数本所持している方は、ぜひチャレンジしてほしいと思います！
ホントに美味いですよ～！
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