シーバスリーガル　ミズナラ１２年

ハイ！OKKAです！
今回紹介する「ハイボールにおすすめのウイスキー」は「シーバスリーガル　ミズナラ１２年」です！

これをハイボールにすると…！

甘い香りでフルーティー、ミズナラ由来のオリエンタルな香りも楽しめる、ほんのりビターなハイボール！

になりました！

シーバスリーガルは、シーバス・ブラザーズ社が製造しているスコッチウイスキーです。
創業は１８０１年。日本はまだ江戸時代ですね。
「老舗中の老舗」と言っていいと思います。

現在はフランスの「ペルノ・リカールグループ」の傘下に入っています。　　
この「ペルノ・リカールグループ」はシーバスリーガルの他にも、バランタインやグレンリベット、ジェムソンなども傘下に収めています。
「ジョニーウォーカー」「ホワイトホース」を有する「ディアジオグループ」と共に、「ウイスキー界2大巨頭」って感じですね。

シーバスリーガル　ミズナラ12年は、そのシーバスブラザーズ社の名誉マスターブレンダー、コリン・スコット氏が日本のウイスキーファンのために特別にブレンドした、「日本限定販売」のウイスキーなんです。

その名の通り、「12年以上熟成した原酒」をミズナラ樽で後熟して、ブレンドしたウイスキーです。

ミズナラとは、日本各地の山地に分布するブナ科の落葉高木で、海外では「ジャパニーズオーク」とも呼ばれています。

ミズナラ樽の特徴は、「白檀」や「伽羅」といった香木の香りがすること。「お線香の香り」と言われることもあります。

ただし、その硬さゆえに加工が難しく、発売された２０１３年当時は、まだサントリーくらいしか使っていなかったのですが、ミズナラ樽特有のオリエンタルな香りが人気となり、今では多くのメーカーが「ミズナラ樽」を使うになってきています。
（ちなみに、サントリーは、第２次世界大戦のため、海外からのシェリー樽の輸入が難しくなり、仕方なく「ミズナラ樽」を使ったという経緯があります。）

使っていたのはサントリーが先ですが、おそらく、一般販売のウイスキーとして、「ミズナラ樽フィニッシュ」を商品名に使ったのは、このシーバスリーガル　ミズナラ１２年が最初なんじゃないかなあと思います。ミズナラフィニッシュの先駆者というところですね。
（限定ウイスキーでは「山崎　ミズナラ」が２０１０年に発売されています。現在１００万円以上しますけど…。）

あと、ミズナラ樽は希少で扱いが難しいので、この樽を使ったウイスキーはけっこう高額になりがちなんですが、このシーバスリーガル　ミズナラ１２年は３０００円～４０００円台とかなりリーズナブル！
「ミズナラ樽」ウイスキーの入門編としても適していると思いますよ！

さっそく飲んでいきましょう！

まずは香りから。

蜂蜜・バニラの甘い香りと、青リンゴのようなフルーティーな香りがします。その奥に、うっすらお香のような香りもありますね。
ちょっとナッツのような香ばしい香りもあります。いい香りですね～。

ストレートで飲んでみます。

最初に感じるのは蜂蜜の甘さ。その後に青リンゴの爽やかな香りが鼻を抜けていきます。さらにその後、お香のような香りがうっすらと残ります。
余韻はちょっとスパイシーで、ナッツのような風味もありますね。
すーっと舌の上に広がり、抵抗なく入っていく感じで、とても飲みやすいですね！
「ウイスキーをストレートで飲めるようになりたい」という人にもおすすめできますね。

いよいよハイボールにしてみます！

ミズナラ感を感じたいので、１：３くらいの濃いめで作ってみました！
香りはやはりフルーティーで、いい感じですね～。青リンゴや、ちょっと洋梨のような感じもあります。
飲んでみると、まずフルーティーな香りがすーっと鼻に抜け、穏やかな甘さが広がります。
ちょっと意識しないとわからないかもしれませんが、確かにお香のようなミズナラ由来の香りもありますね～。
後口はほんのりビター。これは美味いです！

日本向けに作ったというだけあって、和食にも合いそうな感じ。
筑前煮など、かなり合うと思います！

ストレートでもハイボールでも美味い、日本限定のウイスキー、ぜひお試しください！
おすすめ度は★★★★★★★★星８つでした！