カネマラ　オリジナル

ハイ！OKKAです！
今回紹介する「ハイボールにおすすめのウイスキー」は「カネマラ　オリジナル」です！

これをハイボールにすると…！

蜂蜜の甘さと青リンゴのフルーティーさに、ほんのりと焚火のようなスモーキーな香りが漂う、なめらかハイボール！

になりました！

カネマラはアイルランドで造られた「アイリッシュウイスキー」です。

アイルランドは「ウイスキー発祥の地」と言われており、そこで作られたアイリッシュウイスキーは、１９世紀の半ばまではスコッチウイスキーを凌ぐくらいの生産量を誇っていました。
蒸溜所もその当時は１６０か所以上あったそうですよ。

しかし、その後アイリッシュウイスキーは低迷…。
１９７５年には蒸溜所も「新ミドルトン蒸溜所」と「ブッシュミルズ蒸溜所」の２か所だけになってしまいました…。

これではいかん！と立ち上がったのが、ジョン・ティーリング。

彼は１９８７年に「クーリー蒸溜所」を建て、それまでアイリッシュウイスキーになかった「ピーテッドモルト」を使ったシングルモルトを生み出します。

それがこの「カネマラ　オリジナル」なんですね。
その名前の由来は、アイルランド西部にあるカネマラ地方。ここは昔、ピート（泥炭）の採掘場があったところで、昔はアイリッシュウイスキーもピートを焚いて造っていたんですね。

その懐古の意味をこめて、「カネマラ」と名付けたそうです。

これが見事にヒット！
その後、ジョンは２００７年に「キルベガン蒸溜所」も設立。
さらに、2人の息子（ジャック・ティーリングとスティーブン・ティーリング）は、2015年にティーリング・ウイスキー・カンパニーを設立し、アイリッシュウイスキーに新しい風を吹き込み続けています。

「カネマラ　オリジナル」はアイリッシュウイスキーには珍しく、「２回蒸溜のモルト原酒のみ」を使ったウイスキー。（通常、アイリッシュウイスキーは３回蒸溜で、ポットスチルウイスキーやグレーンウイスキーをブレンドしています。）
要は、「アイリッシュだけど、スコッチと同じ作り方をしている」ということなんですね。

スモーキーの度合いを示すフェノール値は１４ppm。ラフロイグは約５０ppmなので、スモーキーと言ってもそこまで強くないことが、数値からも分かります。

モルト原酒は「フレッシュな味わいの４年熟成」「フルーティーな香りの６年熟成」「バニラや蜂蜜の甘味を感じる８年熟成」の３種類の原酒を使っているそうです。

さっそく飲んでいきましょう！

まずは香りから。

まず香ってくるのは、焚火のようなスモーキーな香り。アイラモルトのような薬品っぽいヨード香はほぼありませんね。
スモーキーな香りに交じって、蜂蜜やバニラのような甘い香り、青リンゴのようなフレッシュでフルーティーな香りも感じます。
その奥に、ちょっぴりナッツの香りもあるかな。
スモーキーと言っても、それほど強くはありません。他のウイスキーで例えると、「ティーチャーズ以上、ボウモア以下」って感じかな。

ストレートで飲んでみます。

まず感じるのはフレッシュな青リンゴの風味。そして、舌の上に蜂蜜の甘味が広がります。
その後に、ふわっと鼻を抜けていくスモーキーフレーバー。
余韻はちょっぴりスパイシーで、ナッツのような香ばしさも感じますね。
これはストレートでもなかなか美味いです！

いよいよハイボールにしてみます！

はじける炭酸と共に、ふわっとスモーキーな香りと、青リンゴのフルーティーな香りがしてきます。
飲んでみると、とてもなめらかな舌触り。するっと口に入ってきます。
そして、ふわっと蜂蜜の甘味が舌に広がり、鼻からはほんのりとしたスモーキーな香りと、青リンゴのフルーティーな香りが抜けていきます。「焚火に当たりながら青リンゴをかじってる」って感じでしょうか。
余韻はちょっぴりスパイシーな風味があり、これが全体を引き締めていますね。
いやー、これはめっちゃ美味い！
２回蒸溜ということですが、アイリッシュウイスキーの飲みやすさもあり、それでいて軽すぎず、飲みごたえもあります。
肉料理を始め、いろんな料理に合いそうですが、ハイボール単体でも十分楽しめますね。

この味わいのシングルモルトが３０００円台というのは、かなりコスパがいいと思います！
スモーキー具合もほどほどなので、スモーキー入門にもうってつけのウイスキーですね！

おすすめ度は★★★★★★★★★星９つでした！