デュワーズ８年　ジャパニーズスムース

今回紹介する「ハイボールにおすすめのウイスキー」は、デュワーズカスクシリーズの第４弾！

「デュワーズ８年　ジャパニーズスムース」です！

これをハイボールにすると…！

ヘザーハニーの香りと甘味、ほんのりとミズナラ樽由来の香木のような香りも感じられる、バランスの取れた爽やかなハイボール！

になります！

デュワーズの「樽（カスク）シリーズ」は、２０２１年、ラム樽で追加熟成した「カリビアンスムース」から始まりました。

その後、メスカル樽を使った「イリーガルスムース」、ポートワイン樽を使った「ポルトガルスムース」と続き、この「ジャパニーズスムース」が第４弾となります。
２０２３年５月２３日に、全国で販売が始まりました。

ジャパニーズスムースは、８年間以上熟成させた原酒をブレンドしたものを、ミズナラ樽で半年間追加熟成させています。

「ミズナラ樽」とは、日本に多く自生するミズナラ（ジャパニーズオーク）の木を使った樽のこと。
白檀（ビャクダン）や伽羅（キャラ）などの香木を思わせる、独特の香りが特徴です。

もともとはサントリーが、戦時中に樽の輸入ができず、苦肉の策で日本に自生するミズナラを樽の材料として使いだしたのが始まり。
ミズナラは固くて加工しにくく、新樽だと木の香りが強すぎて、最初はあまり評価されなかったのですが、創意工夫を重ねていくうちに、日本を代表する樽と言われるようにまでなりました。

さっそく飲んでいきましょう！

まず香りから。

最初に感じるのは蜂蜜の甘い香り。ちょっと花畑のようなフローラルな香りもしますね。さらに白ブドウやライチのようなフルーティーな香りが爽やかです。ミズナラ樽特有の白檀の香りも、少し感じますが、それほど強くはないですね。

ストレートで飲んでみます。

口の中に蜂蜜の甘さ、フローラルな香りが広がってなかなか美味いです！
花と蜂蜜が一体となったような香りで、いわゆる「ヘザーハニー」の香りですね。
（「ヘザー」はスコットランドに咲く花で、この花蜜がら作られた蜂蜜は、フローラルな香りが強い。）
フルーティーな香りと、ふんわりとした香木の香りが鼻を抜けていきます。
ちょっとアルコールの刺激もありますが、ネガティブな感じはありませんね。
余韻はけっこうスパイシーでビター。シナモンのような感じです。

いよいよハイボールにしてみます！

ハイボールにすると、穏やかなヘザーハニーの香りが。
飲んでみると、ちょっと甘めですが、かなり爽やか！
ふわっとフルーティーな香りや、ほんのりと香木の香りがするのもいいですね～。
ちょっと後口にスパイシーな感じがありますが、バランスがとれていてクセもあまりないので、いろいろな食事と合わせることができそうです。

ジャパニーズスムースというだけあって、和食とも合いそうですね。おばんざいと一緒に飲むと美味いかも！

やはり「ジャパニーズ」という名前と、人気のミズナラ樽を使っていることから、「イリーガル」や「ポルトガル」よりは人気は高め。店によっては置いていないところもありますね。
でも、今なら探せば２０００円台で手に入るところもありますよ！買うなら早めがいいかも！

おすすめ度は★★★★★★★★星８つでした！